通常情況下，腸胃炎患者可以吃綠豆粥。
綠豆粥主要由綠豆和大米熬制而成。綠豆富含蛋白質、維生素B族、鈣、鐵等多種營養成分，具有清熱解毒、消暑利水的作用。大米則能提供碳水化合物，補充能量。對於腸胃炎患者而言，綠豆粥相對清淡易消化。在腸胃炎病情緩解期，適量食用綠豆粥，可以補充身體所需的營養物質，有助於恢復體力。此外，綠豆粥清淡的特性不會給腸胃造成過大的負擔。比如一些因飲食不潔引起輕度腸胃炎，出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀後，經過治療病情稍有好轉時，喝些綠豆粥既能補充營養，又能起到一定的調養作用。
不過，食用綠豆粥也需要根據具體情況來定。如果腸胃炎患者正處於病情急性期，有嚴重的嘔吐、腹瀉症狀，此時腸胃功能較弱，消化能力差，可能暫時不適合吃綠豆粥。因為綠豆中的蛋白質等成分可能會增加腸胃消化負擔，不利於病情恢復。
在食用綠豆粥時，不要加入過多的糖或其他刺激性調料，以免刺激腸胃。要注意食用的量，不宜一次食用過多，避免加重腸胃負擔。同時，要確保綠豆粥煮熟煮爛，這樣更易於消化吸收。
