通常情況下，芒果的升糖指數為55左右，屬於低升糖指數水果。
芒果升糖指數相對較低，主要是因為其含有豐富的膳食纖維。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化和吸收速度，從而避免血糖在短時間內迅速上升。當食用芒果後，膳食纖維會在胃腸道中形成一種黏性物質，減緩糖分的釋放和吸收過程，使得血糖的升高較為平緩。
對於大多數健康人群而言，適量食用芒果是有益的。芒果富含多種維生素，如維生素C、維生素A等。維生素C具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內自由基，增強免疫力，預防感冒等疾病；維生素A對眼睛健康十分重要，可預防夜盲症、乾眼症等眼部問題。芒果還含有礦物質等營養成分，有助於維持身體正常的生理功能。
對於糖尿病患者來說，雖然芒果升糖指數較低，但也不能過量食用。因為即使升糖指數低，如果攝入量過多，仍可能導致血糖升高。在血糖控制較好的情況下，糖尿病患者可以在兩餐之間少量食用芒果，這樣既可以享受芒果的美味，又不會對血糖造成太大影響。
食用芒果時，要選擇新鮮、成熟的芒果，避免食用變質芒果引起身體不適。同時，要注意控制食用量，以免攝入過多糖分。
