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血栓能吃花生嗎

發佈時間:2024-12-30 11:50:45
張震主任醫師 安徽醫科大學第一附屬醫院

血栓患者一般可以吃花生。

花生富含多種對人體有益的營養成分。從營養角度來看,花生含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞油酸等。不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平,特別是低密度脂蛋白膽固醇,這種膽固醇如果在血液中含量過高,容易沈積在血管壁上,加重動脈粥樣硬化,進而影響血液循環,增加血栓形成的風險。而適量攝入不飽和脂肪酸,能夠調節血脂代謝,對改善血管內皮功能有一定幫助,在一定程度上有利於預防血栓的進一步發展。

花生中還含有維生素E、鋅等營養物質。維生素E是一種抗氧化劑,它可以保護血管內皮細胞免受自由基的損傷,維持血管的正常生理功能。鋅參與多種酶的合成和代謝,對維持身體正常的生理功能也起著重要作用。

不過,血栓患者在吃花生時也需要有所注意。要控制食用量,避免過量攝入,因為花生的熱量較高,過量食用可能導致體重增加,肥胖也是血栓形成的一個危險因素。同時,盡量選擇水煮、清蒸等健康的烹飪方式,避免油炸花生,減少油脂的額外攝入。

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