通常情況下，高血壓的人不建議吃大腸。
大腸，尤其是豬大腸，是一種高脂肪、高膽固醇的食物。在加工製作過程中，為了增加口感和風味，往往還會加入較多的鹽分和油脂。這樣的食物特點對於高血壓患者來說並不友好。高血壓患者需要嚴格控制脂肪和膽固醇的攝入，以避免血脂升高，進一步加重血管負擔，增加心腦血管疾病的風險。同時，高血壓患者也需要限制鹽分的攝入，高鹽飲食會導致體內鈉離子增多，引發水鈉瀦留，從而升高血壓。
對於高血壓患者來說，應該避免食用大腸這類高脂肪、高膽固醇、高鹽的食物。在日常飲食中，應該以低鹽、低脂、高纖維的食物為主，如新鮮蔬菜、水果、全穀物食品等。這些食物有助於降低血壓、血脂，減輕血管負擔，保護心腦血管健康。同時，高血壓患者還需要注意保持良好的生活習慣，如適量運動、戒煙限酒、保持充足的睡眠和愉悅的心情等。
