通常情況下，雞蛋搖起來有水聲不一定意味著不能吃，但需要謹慎判斷。
雞蛋在搖晃時發出水聲，可能是由於雞蛋內部的氣室較大、蛋白較稀，或者蛋黃膜破裂導致蛋清進入氣室等原因造成的。這些情況下，只要雞蛋沒有異味、異色或其他明顯的變質跡象，如蛋殼破裂、蛋液混濁等，通常是可以食用的。雞蛋作為一種營養豐富的食品，含有高質量的蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有多方面的益處。
如果雞蛋在儲存或運輸過程中受到劇烈震蕩導致蛋殼破裂，或者存放時間過長導致細菌滋生，即使搖晃時沒有明顯的水聲，也可能已經變質，不宜食用。因為破裂的蛋殼會讓微生物入侵，食用後可能會引起食物中毒。
在食用前，建議仔細觀察雞蛋的外觀和氣味，確保沒有變質跡象。同時，也要注意存放條件，避免將雞蛋放在溫度過高或過低的地方，以減少蛋殼破損和細菌滋生的風險。如果無法確定雞蛋是否安全，最好避免食用。
