通常情況下，長期不吃主食只吃肉和蔬菜的飲食習慣是不建議的。
主食，如米飯、麵食等，是人體能量的主要來源，提供了必需的碳水化合物。碳水化合物是人體活動，尤其是大腦和肌肉活動的重要燃料。長期不吃主食，可能會導致能量供應不足，引起身體疲勞、免疫力下降等問題。
雖然肉和蔬菜能夠提供蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素，但它們不能完全替代主食中的碳水化合物。對於一些特定人群，如運動員或需要大量能量的人，碳水化合物的攝入尤其重要。此外，碳水化合物還有助於維持腸道健康和正常的生理功能。
對於那些試圖通過不吃主食來減肥的人來說，這種飲食習慣可能會短期內看到效果，但長期來看，可能會對健康造成不利影響。正確的做法應該是均衡飲食，合理搭配各類食物，確保身體獲得所需的所有營養素。
在日常飲食中，應注意確保攝入足夠的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，根據個人的身體狀況和活動量，調整食物的攝入量，在改變飲食習慣前，最好咨詢營養師或醫生的意見，以制定適合自己的飲食計劃。
