通常情況下，吃了醋後不能立即吃頭孢。
頭孢類藥物是一類廣譜抗生素，用於治療各種細菌感染。而醋是一種酸性食品，其主要成分是醋酸。兩者在理論上可能會發生相互作用，尤其是在空腹或藥物吸收高峰期食用醋，可能會影響頭孢類藥物的吸收和代謝，甚至有可能增加不良反應的風險。頭孢類藥物在體內的代謝過程中，需要特定的pH環境。醋的酸性可能會改變胃內的pH值，影響藥物的溶解度和吸收率，從而影響藥效。此外，頭孢類藥物與酒精同服時可能會引起雙硫侖樣反應，雖然醋不是酒精，但其酸性可能會對藥物的代謝產生類似的影響。
對於需要服用頭孢類藥物的人群，建議在服藥期間避免食用過多酸性食物，如醋、檸檬、橙子等。在服用藥物前後，應遵循醫囑，保持適當的飲食間隔，通常建議在飯後服用頭孢類藥物，以減少對胃部的刺激和避免食物相互作用。
