過期半年的啤酒通常是不能喝的。
啤酒作為一種發酵飲品，其保質期通常較短，一旦超過推薦的保質期限，啤酒中的風味成分和營養成分可能會發生變化，導致口感下降，甚至可能產生有害物質。此外，過期啤酒在儲存過程中如果密封不嚴或存放環境不佳，還可能受到微生物污染，增加食品安全風險。
對於特定人群，如孕婦、兒童、老年人以及免疫系統較弱的人群，更應避免飲用過期啤酒。這些人群對食品的安全性要求更高，因為過期食品可能帶來的健康風險對他們來說更為嚴重。例如，過期啤酒中可能產生的細菌或霉菌，對於免疫力較弱的人群來說，可能會導致食物中毒或其他健康問題。
總之，為了保障健康和食品安全，在選擇啤酒時，應注意查看生產日期和保質期，盡量購買新鮮產品。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，選擇新鮮、安全的食品，是維護健康的重要措施。
