通常，蜂蜜發霉了是不能吃的。
蜂蜜是一種天然的甜味物質，含有豐富的營養成分，如葡萄糖、果糖、維生素和氨基酸等，這些成分對人體有多種益處，如補充能量、增強免疫力、促進消化等。當蜂蜜發霉時，就意味著已經變質，產生了對人體有害的物質。
發霉的蜂蜜表面和內部都可能滋生了大量的細菌和致病微生物，這些微生物在生長過程中會產生各種毒素。攝入發霉的蜂蜜後，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適症狀，嚴重時甚至可能導致食物中毒，危及生命。
蜂蜜的儲存條件對其品質也有重要影響。蜂蜜應存放在陰涼、乾燥、通風的環境中，避免陽光直射和高溫。如果儲存不當，蜂蜜容易發生霉變。
一旦發現蜂蜜發霉，應立即丟棄，避免繼續食用。為了保持蜂蜜的品質和營養價值，建議購買正規渠道、質量可靠的蜂蜜產品，並注意儲存條件。在日常生活中，適量食用蜂蜜可以為身體提供多種營養，但務必確保蜂蜜的新鮮和安全。
