一般而言，一歲寶寶適量吃瘦肉粥是比較好的，但不建議天天只吃瘦肉粥。
瘦肉粥富含蛋白質、礦物質、多種維生素等營養成分，對促進寶寶的生長髮育有一定的好處。然而，由於寶寶的消化系統還在發育中，需要提供各種不同的營養來支持其全面的發育。如果長期單一地食用瘦肉粥，可能會導致營養不均衡，影響寶寶的健康成長。
為了確保寶寶的營養均衡，應該逐漸增加食物的種類和數量。除了瘦肉粥，還可以嘗試添加其他類型的粥，如小米山藥粥、胡蘿蔔瘦肉粥等，這些粥不僅美味，還能提供豐富的營養素，如維生素A、維生素D、維生素C、鈣等。此外，寶寶的餐單應該包括穀物類、豆類、肉蛋類、魚類、蔬菜、水果等多樣化的食物，以確保獲得必需的營養素。
在給寶寶添加新食物時，應該逐一添加，並注意觀察寶寶對新食物的接受程度和是否有過敏反應。同時，食物的烹飪方式應該以蒸、煮為主，避免煎、炒、炸等高溫烹飪方法，以減少營養流失並保持食物的天然味道。
