豆腐腦通常不被認為是嚴格的發物，有傷的人一般也能適量食用。
所謂“發物”，通常是指那些營養豐富或有刺激性，容易誘發或加重某些疾病的食物。豆腐腦作為一種常見的豆製品，其營養價值豐富，含有優質的植物蛋白、鈣、鐵等礦物質以及多種維生素，對人體健康有諸多益處，並不是嚴格意義上的發物。
而對於有傷的人來說，適量食用豆腐腦可以提供身體所需的營養，有助於傷口的愈合和身體的恢復。然而，也需要注意到，個人的體質和傷情都不同，因此在食用時需要根據自己的實際情況來判斷。如果傷口存在感染或發炎的情況，或者個人對豆製品存在過敏反應，就需要避免食用豆腐腦，以免加重病情或引發其他不適。
此外，在食用豆腐腦時，也需要注意烹飪方式和調味品的添加。過於油膩或辛辣的烹飪方式可能會加重身體的負擔，不利於傷口的愈合。因此，建議選擇清淡、健康的烹飪方式，並適量添加調味品，以保持豆腐腦的營養價值和口感。
