關於垂盆草是否應該盡量少吃，主要取決於多種因素，包括個人體質、健康狀況、使用目的以及使用劑量等。
首先，垂盆草作為一種中藥材，具有清熱解毒、利濕退黃、涼血止血等多種功效，被廣泛應用於中醫藥領域。然而，任何藥物或食材在食用時都需要注意適量，過量使用可能會產生不良反應。
其次，垂盆草的性味偏涼，對於脾胃虛寒的人群來說，長期或過量食用可能會損傷脾胃功能，導致腹痛、腹瀉等不適症狀。因此，這類人群在使用垂盆草時需要特別謹慎，最好在中醫師的指導下進行。
此外，垂盆草還可能引起過敏反應，表現為皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等症狀。如果個人對垂盆草過敏，應避免食用。
在食用垂盆草時，還需要注意以下幾點：
1.劑量控制：根據個人的身體狀況和病情，合理控制垂盆草的食用量。一般來說，每日用量在15-30g之間為宜，鮮品可達120-150g。但具體用量還需在中醫師的指導下確定。
2.配伍禁忌：垂盆草可能與其他藥物或食材發生相互作用，影響藥效或產生不良反應。因此，在使用垂盆草時，應避免與有配伍禁忌的藥物或食材同時使用。
3.觀察反應：在食用垂盆草後，應密切觀察身體反應。如果出現不適症狀，如腹痛、腹瀉、皮疹等，應立即停止食用並及時就醫。
綜上所述，垂盆草並不是一定要盡量少吃，而是需要根據個人情況合理食用。在食用前最好咨詢中醫師的意見，瞭解自己的體質和病情是否適合食用垂盆草，並遵循醫囑合理使用。
