胃出血是潰瘍病常見的併發症，主要表現有嘔血，黑便等。胃出血對人的生活飲食有很大的影響，因此瞭解胃出血後的飲食護理十分關鍵。一般來說，如果胃出血病人停止嘔血的12小時後就可以進食，但是嘔血的病人一定要禁食。胃出血後吃東西的問題一般都要掌握下述原則：
剛剛恢復進食後，最好是以流食為主，可以使用米湯、藕粉等，但要注意盡量避免食用牛奶，因為牛奶屬於不易消化的食物，食用後會增加患者胃負擔，不利於病情恢復。注意一次食用的量不宜過多，要少食多餐。
另外盡量避免食用刺激性的食物，因為這些食物會增加胃酸的分泌，使胃部創面恢復速度減慢。同時注意不要食用過熱的食物，因為食物過熱進入胃部後會導致胃部血管擴張，血液流速加快，不利於止血。如果覺得食物清淡無味時，可以適當添加少許食鹽。待出血停止後，可逐步增加食物的品種與數量。
在生活方面，要注意飲食的規律，按時吃飯，不宜暴飲暴食，少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等刺激性的食物，多飲水。注意保持良好的心情，因為胃的好壞容易受到情緒的影響，經常生氣的人往往患有胃部疾病的概率會增加，因此要保持積極樂觀的情緒，避免生氣，悲觀。
同時，在進食的過程中注意細嚼慢嚥，吃飯的速度不宜過快，飯後不宜立即工作，最好能夠放鬆心情，散步或者休息。多吃蒸煮類的易消化的食物。
以上為大家介紹了胃潰瘍病人的飲食護理注意事項，除了上述提到的內容之外，還要注意減少誘發因素，包括戒煙、不飲烈性酒，加強自我保健，盡可能少服用對胃粘膜有損傷的藥物，如果胃潰瘍等疾病反復發作要持續治療，避免發展成為胃出血，危害身體健康。
