純牛奶變成淡黃色還能不能喝不能一概而論，如果是加熱過度導致的變色，一般可以喝。若純牛奶過期或變質變色，通常不能喝。建議正確選擇純牛奶，如果喝後出現腹痛、腹瀉等表現需及時去醫院診斷治療。
純牛奶是一種營養豐富的食品，其中含有蛋白質、鈣元素、脂肪、鐵元素等營養成分，能夠為身體補充豐富的營養。純牛奶變成淡黃色能不能喝取決於變色原因，如果純牛奶加熱過度，其中維生素B1、維生素B6、賴氨酸等營養成分損失，可能會導致純牛奶輕微褐變，並且在純牛奶表面出現脂肪上浮現象，這種情況一般可以喝，不會影響純牛奶的質量。
若純牛奶已經過期或發生變質，導致純牛奶顏色變成淡黃色，並且伴有酸臭、霉味或其他異味，說明純牛奶存在變質跡象，這種情況應當避免喝，以免對身體健康造成危害。
當純牛奶變成淡黃色時，需要進行綜合考慮，在不確定變色原因的情況下，不能盲目喝，以免影響自身健康。另外，在購買純牛奶時應當觀察保質期，確保純牛奶的新鮮和安全。
