一般不存在驢肉治甚麼病最好。食物不具備治療作用，若有不適，具體可前往醫院就診檢查，明確病因後進行針對性治療。
驢肉是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣質等，平時適量攝入有助於補充營養增強體質，並且驢肉具有補血益氣、安神去煩的藥用價值。目前並未發現驢肉可以治療疾病，也就不存在治甚麼病最好。
驢肉可蒸煮或烹炒後食用，不宜過量食用，會增加機體消化負荷，可能就會誘發消化道不良反應，如腹脹、腹痛等。也要避免和咖啡、柿子、螃蟹等同食，會破壞食物營養價值，不利於營養吸收。此外，對驢肉過敏者、高尿酸血症患者、高脂血症患者等不宜吃驢肉。
攝食驢肉期間不宜吃辛辣刺激的食物，如辣椒、生薑等，可能會影響驢肉消化，期間可以適量飲水，有助於促進食物代謝吸收。
