出現輕度肝病一般是可以吃動物內臟，需要適量吃進行補充，肝病比較嚴重時，通常是不可以吃動物內臟，否則可能會加重肝臟負擔，還會影響到身體健康。
肝病的類型有很多，比較常見的是慢性乙型肝炎、丙型肝炎、肝硬化、脂肪肝等，可能會導致肝臟細胞損傷和肝功能下降，會影響正常消化功能和身體代謝等。肝病患者需要及時到醫院做肝功能檢查和肝臟B超檢查等項目判斷病情，如果是在病情早期，通常是可以吃動物內臟，比如豬肝、雞肝、鵝肝等，這些食物當中多種維生素、微量元素、蛋白質等營養成分，適量吃可以提供身體所需營養和增強自身體質，並不會對肝臟造成影響。出現比較嚴重的肝臟疾病時，可能會影響到代謝功能，通常不可以吃動物內臟，在攝入大量高蛋白食物後可能會影響肝臟功能，還有出現代謝功能下降。
肝病患者需要做到均衡飲食，還需要改善生活習慣調理，需要適當做有氧運動鍛鍊，比如跑步和打球等，可以促進肝臟部位血液循環和增加肝臟細胞活性。
