蓮子通常可以和胡蘿蔔一起吃，因為食物之間並沒有相克的說法，蓮子和胡蘿蔔一起吃，可以起到補充營養的效果，但是不建議長期過量吃。
蓮子具有較高的藥用價值，有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神的功效，通常用於治療脾虛洩瀉、帶下、遺精、心悸失眠。胡蘿蔔是一種比較常見的蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素和膳食纖維，質脆味美、營養豐富，有潤腸通便、健脾和中的作用。食物之間沒有相克的說法，蓮子和胡蘿蔔是能夠放在一起吃的，可以起到補充營養的效果，適量吃通常並不會產生不良反應，不需要過於擔心。
雖然蓮子和胡蘿蔔的營養價值較高，但是不建議長期過量吃。因為蓮子的性質偏寒，長期吃可能會導致脾胃虛寒。胡蘿蔔的胡蘿蔔素含量是相對較多的，長期過量吃可能會增加患胡蘿蔔素血症的風險，容易引起皮膚發黃，會影響皮膚美觀，吃的時候需要注意控制用量。
