黃喉通常需要燙1~3分鐘才可以吃，具體時間結合個人口感和黃喉體積即可。
黃喉其實是豬、牛等家畜身上的大血管，處理乾淨後是可以食用的，一般用來涮火鍋。若個人比較喜歡吃脆嫩的口感，一般燙1~2分鐘就可以吃。如喜歡軟爛一些的口感，大概燙3分鐘左右就可以吃。如黃喉體積相對較大，且較厚，需要燙的時間便會明顯延長，大約需要3分鐘。若黃喉體積小，且切的較薄，便更容易燙熟，通常燙1分鐘即可。
黃喉在處理及運輸的過程中，有可能會附著細菌、微生物及雜質，在吃的時候一定要完全將其煮熟，否則有可能無法完全消滅有害物質，當人體食用後便容易引起腹痛、腹瀉等症狀。此時應多喝溫開水，補充流失的體液，促進新陳代謝，加快毒性物質的排出。症狀嚴重者應及時去醫院就診，必要時洗胃。
建議正確處理黃喉，避免攝入未熟的黃喉。此外在補充其他食物的時候，也應該注意安全，正確進行清潔，合理烹飪，以讓食物維持良好的口感，避免營養成分大量流失。
