通常燕窩粥適合皮膚乾燥者、體質虛弱者、孕婦、久病虛損者、肺癆咳嗽者等食用。雖然燕窩粥沒有治療疾病的作用,但是適量攝入對身體健康有好處。
1.皮膚乾燥者:燕窩粥主要是由燕窩、大米、水等製作而成的,其中含有膠原蛋白、碳水化合物、鈣、鉀、鐵、鈉等成分,能夠補充皮膚水分和營養。皮膚乾燥的人群適當食用,可改善皮膚狀態,起到美容養顏的作用。
2.體質虛弱者:體質虛弱者可以適當的食用燕窩粥,能夠促進機體新陳代謝,增強身體各方面功能,提高免疫力,對身體健康有好處。
3.孕婦:孕婦需要攝入大量的營養物質,而燕窩粥具有較高的營養價值,食用可以補充胎兒營養,對胎兒健康發育有利。
4.久病虛損者:燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,可以作為中藥使用,中醫認為味甘,性平,具有養陰潤燥、益氣補中的功效,製作為燕窩粥食用,可輔助治療久病虛損。
5.肺癆咳嗽者:燕窩粥還具有化痰止咳的功效,可幫助祛除痰液,緩解咳嗽,肺癆咳嗽患者可適量攝入,對病情恢復有利。
燕窩粥不建議短時間內大量攝入,容易引起胃腸道不適。如果對燕窩粥過敏,應避免食用。若食用後出現不適,建議盡快就醫。