通常中藥麥芽不用小麥是因為小麥沒有藥用價值，兩者的成分不同，需謹遵醫囑用藥。
小麥和麥芽均是營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物等成分。從中醫角度來講，麥芽可入藥，具有行氣健脾、回奶消脹、疏肝理氣的功效，而小麥並不能達到相應的藥用價值。因此，中藥會用麥芽不用小麥。
另外，小麥屬於農作物，而麥芽是小麥經過浸泡、增濕後萌出的嫩芽，兩者的成分不同，相比之下麥芽的微量元素會比小麥多，這也是中藥為甚麼用麥芽而不用小麥的原因。
如果需要使用中藥，建議結合醫生指導規律服用，以免用藥不當貽誤病情。期間建議做好飲食護理，可以適量攝入清淡和易消化的食物，但是需避免辛辣刺激或肥甘油膩的食物，以免影響藥物成分吸收。
