包穀指玉米。紫玉米的功效與作用，一般常見的包括補充營養、緩解便秘、益智健腦、美容養顏、延緩衰老等。
1.補充營養：紫玉米是玉米當中的其中一個品種，屬於粗糧當中富含碳水化合物以及蛋白質、多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等，能夠為身體提供相應營養成分，有助於提高免疫力。
2.緩解便秘：紫玉米當中含有大量膳食纖維，適當食用有助於加快腸道蠕動，可緩解便秘，促進食物消化、吸收。
3.益智健腦：紫玉米當中含有谷氨酸、脂肪酸等成分，小孩食用之後，有利於其大腦智力發育，能夠健腦。
4.美容養顏：紫玉米中的維生素C以及氨基酸等有抗氧化效果，可以幫助修復已經受損的細胞組織，使皮膚更有彈性，可以美容養顏。
5.延緩衰老：紫玉米當中不僅有分化合物，還有花青素屬於天然自由基清除劑，且當中含有的維生素E，還能加快人體細胞分裂，可以延緩衰老。
紫玉米營養豐富，對身體有益處，但只是普通食材，可以調節身體，卻無法治療疾病。如果身體有異常表現，則要盡快就醫治療。
