苦瓜酒放了20年一般不能喝，若不慎攝入後出現不適反應，需及時去醫院診治。
苦瓜酒是用苦瓜經過釀造製成的酒，其中含有豐富的酒精和微量元素，適量攝入有助於軟化血管和促進身體代謝。苦瓜酒放了20年通常已經過保質期，其中會滋生較多細菌和病原微生物，如果攝入可能會誘發身體不適症狀，如嘔吐、腹痛等，因此不能喝。
苦瓜酒需避免長期儲存，以免生成有害物質。若不慎飲用了放了20年的苦瓜酒，則需密切觀察身體變化，如果存在不適反應，則需及時去醫院完善相關檢查，如實驗室檢查、影像學檢查等，從而觀察身體具體情況。
苦瓜酒建議放在陰涼、通風處保存，若存放時間過長已發生變質，則建議及時丟棄在相應的垃圾箱中，以免誤食影響身體健康。
