一般每100g的回鍋肉熱量約為287大卡。
回鍋肉是經過製作的一種美味菜品，其主要成分就是肉和澱粉，適量攝入有助於補充身體所需營養，從而給機體活動提供能量。該菜品製作時需要先使用油炸，因此其熱量較高，根據對其成分分解發現，每100g的回鍋肉熱量約為287大卡，屬於高熱量食物。
回鍋肉隨餐食用即可，不宜過量攝入，易致使脂肪在機體中堆積，從而造成肥胖或誘發高血壓疾病。也要避免和大豆、烏梅、田螺等同食，會降低食物營養價值。此外，對回鍋肉過敏者、高脂血症患者、痛風患者等不建議吃該食物。
攝食期間若存在不適，建議及時去醫院進行相關檢查和治療。期間也要合理搭配飲食，以免影響食物營養成分吸收，從而影響身體健康。
