燒烤通常屬於發物，在生病或者病情恢復期間不適合食用，以免引起病情加重。
燒烤指的是將肉、蔬菜等食物放置於電加熱裝置、木炭上進行烤制的食物，其口味佳，能促進食慾。之所以說燒烤是發物，主要是因為發物通常指的是營養過於豐富、具有一定刺激性、容易誘發疾病復發或者加重的食物。尤其是咸、寒、腥、辣的食物，在通過燒烤後食用，可能會對腸胃造成過度刺激，使血脂升高等，導致身體受到的影響更大，比如烤帶魚、烤蝦、烤羊肉等，在生病或者病情恢復期間吃了這些食物，還會影響病情的控制及恢復。如果對這些食物過敏者在進食之後還有可能引起超敏反應，比如皮膚紅疹、瘙癢、水腫等，情況嚴重者還有可能引起惡心、嘔吐等情況。
建議平時盡量少吃燒烤，尤其是身體狀態不佳的情況，更要養成良好的飲食習慣，比如吃口味清淡、容易消化、營養豐富的食物，才有利於身體的康復。如果吃了燒烤後出現不適症狀，就要及時到醫院接受檢測和治療。
