櫻桃營養成分一般有蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維以及微量元素等。
1.蛋白質：蛋白質是構成人體組織和細胞的重要營養成分。櫻桃中含有少量的蛋白質，對於維持身體正常功能和修復組織具有重要作用。
2.維生素C：櫻桃含有豐富的維生素C，維生素C是一種重要的水溶性維生素，具有抗氧化作用，有助於增強免疫系統功能，促進膠原蛋白合成，維護皮膚健康等。
3.胡蘿蔔素：胡蘿蔔素是一類植物色素，櫻桃中主要含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素具有抗氧化作用，可以幫助減少自由基對細胞的損害，有助於維護眼睛和皮膚健康。
4.膳食纖維：膳食纖維是一種不被人體消化吸收的碳水化合物，可以促進腸道蠕動，增加飽腹感，調節血糖和膽固醇水平。櫻桃中含有一定量的膳食纖維，有助於促進消化和維持腸道健康。
5.微量元素：櫻桃中含有一些微量元素，如鉀、鎂、鐵和鋅等，這些微量元素是維持身體正常生理功能所必需的，例如鉀對維持正常心臟功能和血壓控制至關重要，鐵對於血紅蛋白合成和氧氣運輸至關重要。
櫻桃的營養成分豐富多樣，食用櫻桃有助於提供各種營養物質。在日常生活中，應該注意避免進食辛辣刺激性的食物，如辣椒、生薑以及大蒜等。
