澱粉酶低通常吃青木瓜、蜂蜜、酸奶、大麥、動物肝臟等食物，或葡萄糖酸鈣片、護肝片、維生素B6片、乳酸菌素片、恩替卡韋膠囊等藥物治療。
一、食物
1.青木瓜：青木瓜含有大量的木瓜蛋白酶以及胡蘿蔔素和糜蛋白酶。經常吃一些不僅能補充酶，而且對健康有益。
2.蜂蜜：蜂蜜是一種高密度的食物，可以滋養皮膚，改善腸道的消化功能。還富含澱粉酶、脂肪酶和轉化酶等酶，這些酶是許多食物中最多的酶。如果想補充酶，可以適當地吃一些蜂蜜。
3.酸奶：酸奶不僅含有牛奶的所有營養成分，而且是一種富含酶的食物，能預先消化蛋白質和鈣，達到強健牙齒和骨骼的目的。此外，酸奶還含有複雜的維生素B和K，有利於維持身體的各種功能。
4.大麥：如果身體缺乏酶，可以適當吃一些大麥。富含維生素A、維生素B和維生素E，以及大量的澱粉酶、葡萄糖、轉化酶、蛋白水解酶等，可以有效改善體內酶缺乏的現象。
5.動物肝臟：動物肝臟中也含有相當數量的酶物質，其中比較常見的是酪氨酸酶。酪氨酸酶能促進黑色素代謝，是一種含銅的金屬酶，是由黑素細胞合成的，適當吃一些可以預防和治療白癜風。
二、藥物
1.葡萄糖酸鈣片：如果澱粉酶值低，可能會影響患者的營養吸收，並可能導致長期營養不良，葡萄糖酸鈣片可以在腸道中與食物中的鉀結合形成不可吸收的復合物，從而提高澱粉酶。
2.護肝片：肝臟也可能受到澱粉酶下降的影響，肝臟解毒功能下降可能導致局部肝硬化。護肝片主要成分包括茵陳、柴胡、板藍根、五味子等，具有疏肝、理氣等作用，可以緩解澱粉酶低現象，也可用於治療早期肝硬化、脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。
3.維生素B6片：比較適用於某些遺傳性疾病，如先天性澱粉酶缺乏症，可有效幫助補充澱粉酶所需的維生素。
4.乳酸菌素片：澱粉酶也會影響患者的胃酸鹼平衡，可能會對胃黏膜造成損害，導致腹瀉症狀。應根據醫囑服用乳酸菌片，可以有效改善上述現象。
5.恩替卡韋膠囊：可以特異性抑制乙型肝炎病毒的DNA聚合酶活性，從而阻止病毒複製和繁殖。
除上述食物和藥物外，還可以吃山藥、乳酶生片等。藥物需要遵醫囑使用，避免擅自用藥。
