痛風患者可適量吃蹄筋。
建議用量：50g/天。
痛風患者應遵循低嘌呤的飲食原則，多喝水，多吃新鮮水果和蔬菜。蹄筋屬於中等嘌呤的食物，適量食用一般不會導致體內尿酸升高。而且蹄筋富含膠原蛋白、蛋白質、鈣、鐵等多種營養成分，可起到滋補的作用，有助於增強體質，提高抗病能力。
蹄筋可燉煮後食用，最好為清燉。避免與白酒、羊肉、牛肉等同食，可能導致身體上火。牙齒脆弱者、消化不良者、肝腎功能不全者等，需謹慎食用。
痛風患者平時需要多休息，做好關節保暖，可適當運動，保持健康體重，並在醫生指導下合理用藥進行降尿酸治療，定期入院體檢。
