血糖高患者可適量吃南瓜。
建議用量：200g/天。
血糖高患者飲食應以清淡、低熱量、低脂肪、低糖分、高營養為原則。南瓜熱量並不高，屬於粗糧的一種，其含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、礦物質等成分，能補充身體所需的營養物質。同時膳食纖維也可延緩餐後血糖升高，對病情控制有益處。
南瓜可烹炒或蒸煮食用，不能攝入過多。對南瓜過敏者、濕熱體質者、陰虛火旺者需慎食，以免誘發或加重不適症狀。南瓜不宜與蝦、菠菜、紅薯等同食，可能會影響營養物質吸收，造成消化不良。
血糖高患者日常需做好個人護理，如多進行室外活動和體育運動、保持規律睡眠習慣、定期監測空腹和餐後2小時血糖濃度等。
