痛風患者可適量吃臭菜。
建議用量:100g(約1把)/天。
痛風患者應遵循低嘌呤的飲食原則,多喝水,適當攝入粗纖維。臭菜所含嘌呤較低,屬於偏鹼性的食物,食用後有利於尿酸排泄,對疾病治療有益。而且臭菜富含維生素C、葉酸以及鈣、鐵、鋅、鉀等營養物質,有助於補充營養,增強抗病能力。
臭菜可涼拌或烹炒後食用,避免攝入過量。不建議與豬肝、黃瓜、豬肉等同食,可能影響營養吸收。胃潰瘍患者、口臭狐臭者、皮膚病患者等,不建議吃臭菜。
痛風患者需做好關節保暖,根據天氣變化適當增添衣物,避免受風著涼,並適當進行低強度的體育鍛鍊,能夠強身健體,還能提高機體代謝功能。