海筍嘌呤含量較高，屬於高嘌呤食物的一種。海筍是貝殼類海洋生物，屬於海鮮的一種。其含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，適量攝入能補充身體所需的營養成分、輔助提高免疫機能，具有較高的食用價值。
貝殼類海鮮的嘌呤含量通常都比較高，海筍也屬於高嘌呤食物。少量攝入多數不會影響體內尿酸生成和代謝，但如果一次大量攝入，可能會造成尿酸水平升高。高尿酸血症、痛風患者大量食用，有導致急性痛風突發的風險，不利於病情控制，因此不建議尿酸代謝紊亂的人群進食海筍。
除了海筍之外，多數海鮮的嘌呤含量都比較高，高尿酸血症、痛風患者應慎食或避免食用。另外紅肉、動物內臟、大骨濃湯等也屬於高嘌呤食物，大量進食不利於病情控制。如果已經出現急性痛風，應盡早就醫檢查並遵照醫囑對症治療。
