當低密度脂蛋白膽固醇水平升高時，飲食控制是非常重要的。飲食控制包括降低飽和脂肪攝入、增加膳食纖維攝入、增加富含健康脂肪的食物等。
1.降低飽和脂肪攝入：減少高飽和脂肪含量的食物攝入，如紅肉、黃油、奶油、全脂乳製品和加工食品。選擇低脂肪乳製品、瘦肉、魚類、禽肉和豆類作為蛋白質來源。
2.增加膳食纖維攝入：攝入足夠的膳食纖維有助於降低膽固醇水平，選擇全穀類食物，如全麥麵包、糙米、燕麥、水果、蔬菜和豆類等富含纖維的食物。
3.增加富含健康脂肪的食物：攝入富含健康脂肪的食物，如富含omega-3脂肪酸的魚類、堅果和橄欖油。
除上述外，還有控制膽固醇攝入、限制鹽攝入等。建議遵循整體健康飲食模式，注重均衡攝入各類食物，適量進行有氧運動，保持健康體重和規律生活。
