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高尿酸血症能吃豆腐嗎

發佈時間:2023-06-02 10:19:03
段婷主任醫師 首都醫科大學附屬北京友誼醫院

高尿酸血症患者可少量吃豆腐。

建議用量:30g/天。

高尿酸血症患者日常飲食應以營養豐富、低嘌呤類型為主。豆腐屬於中等嘌呤食物,其含有豐富的優質蛋白質、礦物質等營養物質,能滿足機體對各種營養物質的需求,且少量攝入一般不會造成血尿酸水平波動。

高尿酸血症患者可在三餐任意一餐進食豆腐,在加工之前可先將其焯水,去除部分嘌呤。同時需控制攝入量,少量嘗試即可。豆腐不宜與含草酸的食物同食,如菠菜、竹筍、莧菜、茭白等,可能會影響營養物質吸收。豆腐屬於寒性食物,脾胃虛寒、腎陽虛者需慎食,以免加重不適症狀。

高尿酸血症患者日常生活中可多吃富含水分、低嘌呤類食物,如西瓜、冬瓜、黃瓜等。同時也需做好個人生活護理,如肥胖者積極減肥、多喝水促進代謝、注意勞逸結合等。

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