腎病患者可適量喝苦蕎茶。
建議用量：150ml(1杯)/天。
腎病患者應遵循低鹽、低脂、低鉀和優質低蛋白的飲食原則。苦蕎茶所含蘆丁可起到軟化血管的作用，有助於改善血壓或血脂過高的現象，防止腎小動脈血管硬化而加重腎功能損害。而且還具有清熱利濕和利尿通便的作用，可加快腸胃蠕動，幫助改善肢體水腫。
苦蕎茶用開水衝泡後代水飲用；在此期間應避免食用豬肉、野雞或黃花魚，可能損壞消化系統，引發腹脹、腹痛等症狀；苦蕎茶性質偏寒，脾胃虛寒者、低血糖患者不建議飲用。
腎病患者應該多休息，避免劇烈運動，也不可長期從事重體力勞動。若伴有下肢水腫，休息時可適當抬高下肢，促進血液回流。
