吃大蒜的注意事項主要有防止過量攝入、避免空腹食用、特殊人群禁止食用。
1.防止過量攝入：大蒜多數屬於調味品，但是部分人群喜好大蒜會選擇大量攝入，容易造成消化不良，造成惡心、嘔吐等不適，對身體會造成一定傷害，因此需要控制攝入量。
2.避免空腹食用：大蒜中含有一定的辛辣素，若過量攝入可能會導致胃黏膜遭受刺激，從而出現惡心、嘔吐、胃部疼痛等症狀。因此，日常生活中要避免空腹食用，減少對胃黏膜的刺激。
3.特殊人群禁止食用：若自身對於大蒜存在過敏，則建議要避免食用大蒜，防止出現過敏性現象，比如丘疹、水皰、瘙癢、呼吸困難等。除外，用藥期間也需要避免食用大蒜，防止影響到藥物的發揮。
若食用大蒜後出現不良反應，建議及時去醫院就診，遵醫囑採取規範性治療。
