腎結石患者能吃土豆絲。
建議用量：100g/天。
腎結石患者飲食應限制鈉鹽、蛋白質的過量攝入，增加水果、蔬菜、粗糧攝入。土豆絲是比較常見的一種粗糧，主要成分是碳水化合物，另外含有蛋白質、粗纖維、鉀、維生素等，平時適當進食可以為身體提供營養成分，通常不會對腎結石造成影響。
在吃土豆絲時建議清炒或涼拌，不宜加入過多調味品。同時不宜與西紅柿同食，避免產生不溶於水的沈澱，從而導致消化不良。糖尿病、急性胃炎患者盡量不要吃土豆。
腎結石患者應該保持適量的運動，有助於結石排出。如有必要可積極配合醫生進行藥物治療及其他必要的醫療干預，如體外衝擊波碎石和鈥激光碎石術等。
