腎病患者能不能吃茭白需要根據具體的病症判斷，如果不是腎結石腎病，通常可以吃茭白，但腎結石患者不宜食用，避免加重結石。
茭白屬於藥食同源的食物，性寒，味甘，可入肺經、脾經、肝經，作為藥物時可解熱毒、除煩渴、利二便，臨床可用於治療煩熱、消渴、黃疸、痢疾、目赤、風瘡等；茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、膳食纖維及各種礦物質，營養價值較高，適量食用可為機體提供能量，補充營養物質，茭白中含有的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助機體消化吸收，注意適量食用，避免食用過多引起腸胃不適。
腎病是指各種原因引起的腎臟結構和功能改變，通常是因為細菌、病毒、支原體等引起腎臟感染，或濫用藥物、遺傳因素或不良生活方式等多種因素引起的腎臟損傷，因腎臟各部分的結構和功能互相關聯和依賴，互相作用，有時一處損傷會逐漸引起多個部位損傷，通常會出現紅色尿液、水腫、高血壓、貧血等不適，若腎病出現水腫時，可在醫生指導下服用茭白輔助治療改善症狀。但若是腎結石引起的腎病，則不建議吃茭白，因茭白中含有草酸，會加重結石。
此外，腎病患者吃茭白時應告知醫生是否同時服用其他藥物，避免藥物之間產生相互作用，引起身體不適。腎病人平時不要食用過咸的食物，忌煙酒，適量鍛鍊身體，增強身體抵抗力。
