通常而言，脾胃虛寒、咳嗽痰多以及中寒洩瀉等人群不能吃黃精。
1.脾胃虛寒人群：黃精是為一種氣陰雙補有較為滑膩的中藥，對於脾胃虛寒人群而言，較難將其藥理完全吸收，起不到補氣陰的作用，甚至還可能會加重脾胃的虛寒，因此，腸胃不佳者不適合吃黃精。
2.咳嗽痰多人群：咳嗽痰多為呼吸道疾病的一種比較常見的症狀，主要因為肺部受損而引起，咳嗽痰多者自身可通過咳嗽將痰排除體內，以保持呼吸道通暢，但若進食黃精，其皮易刺激咽喉部而影響痰完全排出，不僅會影響病情的控制，甚至可能會堵塞呼吸道，加重咳嗽的症狀，嚴重者可能會出現呼吸困難的情況。
3.中寒洩瀉人群：中寒洩瀉者多數會伴有不同程度的腹痛、面白肢冷以及舌淡苔白等症狀，而黃精中藥寒性非常強，若在這種情況下服用黃精，非常有可能會讓脾、胃以及腸受到更大的損傷，進而加重腹瀉等症狀。
此外，實熱體質人群也不宜吃黃精，否則可加重上火的症狀。而且，黃精不能與酸冷食物同吃，比如酸梅湯、山楂、醋等，否則可能會影響黃精的藥效。也不宜大量服用，否則容易導致身體出現濕邪淤積的症狀，建議由傳統中醫辯證實施，對症用藥。
