杏鮑菇含嘌呤不高。
杏鮑菇也是生活中較為常見的一種菌類食物，裡面所包含的營養價值比較高，例如膳食纖維、維生素以及氨基酸等成分。這些營養成分在進入人的體內以後，可以促進腸胃的蠕動能緩解便秘。但是杏鮑菇中也是含有一定的嘌呤成分，雖然含量並不是特別高，每100克杏鮑菇中含有30mg的嘌呤物質。
如果是處在痛風發作期或者高尿血症未控制好的情況下就不建議吃杏鮑菇，可能會誘發血尿酸水平上升，不利於病情的恢復。而尿酸高的患者平時應多吃一些低嘌呤的食物，比如黃瓜、西紅柿、香蕉、蘋果等。盡可能避免吃一些含嘌呤較高的食物。建議痛風發作患者需要及時遵循醫囑，使用秋水仙鹼等藥物，控制病情進一步發展。平時也要注意適當的戶外活動，鍛鍊身體，強身健體。
