柿子能與苦瓜一起吃,兩者並不存在食物相克,柿子與苦瓜含有對人體有用的營養物質,兩者一起食用並不會產生對身體有危害的物質。
柿子含有多種活性物質,如類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素等,具有潤肺生津、緩解便秘、解酒等功效。苦瓜是一種常見的食物,含有豐富的維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1等營養物質,能補血養肝、滋補脾胃、清除邪熱、消除疲勞,同時還能促進胃腸道的蠕動、排出體內的代謝垃圾、調節血糖和血脂的代謝等作用。
柿子與苦瓜本身所含有的膳食纖維比較豐富,且苦瓜與柿子兩種水果的性質寒涼,脾胃虛寒患者若過量食用反而會引起腹瀉、惡心等,所以避免一次性食用過多。