大腸發炎吃甚麼好需要分兩個方面來說，此病症出現之後，可以多吃一些清淡易消化、且富含蛋白質的食物，對病情是有好處的。此外，還要吃一些具有抗炎作用的藥物，也有好處。
一、食物：
1.清淡易消化食物：大腸發炎的人群，腸道的蠕動速度會比較慢，無法快速消化食物，所以建議以清淡易消化的食物為主，比如南瓜粥、小米粥等等。
2.富含蛋白質食物：大腸發炎的病人還應該注重營養的補充，所以多吃富含維生素的食物是很有必要的，比如蝦肉、豬瘦肉、牛奶等。
二、藥物
大腸發炎主要就是使用抗炎類的藥物，此類藥物對病情的恢復是有幫助的。臨床上比較常用的包括奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶膠囊等，用藥的劑量與療程需聽從醫生建議。
大腸發炎的病人應該格外注重飲食，不可胡亂吃東西，另外還應該加強腹部保暖，避免受涼，不然大腸發炎的程度會加重。
