偶爾少量吃果凍，一般對身體沒有害，長期大量吃果凍，一般對身體有害。
果凍是一種常見的零食，主要成分為食用明膠，呈透明狀，口感軟滑，香甜，比較受到人們的喜愛。如果只是偶爾少量的吃果凍，因為攝入量較少，一般不會對身體造成傷害。因為果凍中含有較多的糖分，如果長期大量的吃，就容易引起人體攝入過多的糖分，從而增加肥胖以及超重的風險，長期進食高糖食物還容易引發糖尿病和脂肪肝等疾病，對身體健康造成傷害。此外，因為果凍中含有大量的食品添加劑以及色素，攝入過多會增加肝臟和腎臟的負擔，不利於身體健康。
因為果凍質地比較軟，食用不當容易誤入氣管，從而引發嗆咳，所以當孩子和老人食用果凍時應注意避免誤吸。日常生活中應盡量減少果凍的攝入，可以多吃新鮮的水果，比如獼猴桃、火龍果、芒果等，為身體補充營養，新鮮的水果中不含有添加劑，而且營養成分也比較豐富，適量吃對身體有益處。
