一般來說，口腔扁平苔蘚患者可以適量吃當歸，不會對病情造成不利影響。但需要注意這不能起到治療疾病的作用，患者還應該及時到醫院就診，在專業醫生的指導下採取適合的方法治療。
當歸是一種中藥材，具有補血活血、潤腸通便等作用，適當食用不僅不會對患者的病情產生不利影響，並且在一定程度上還有利於疾病恢復，所以該病患者可以適當吃當歸。除此之外，患者在飲食方面還需要格外注意適當補充一些蛋白質以及維生素含量較高的食物，例如雞蛋、魚類、豆製品以及各種新鮮的水果和蔬菜等，這有利於潰瘍愈合，促進疾病恢復。但需要注意患者在治療期間不可以食用生冷、辛辣以及刺激性較強的食物，以免造成口腔黏膜進一步損傷。平時入口的食物溫度應該適宜，避免過於堅硬，盡可能的保護口腔黏膜。
另外，口腔扁平苔蘚患者做好生活護理工作也有利於病情的恢復。首先需要改變不良的口腔衛生習慣，每天早晚都應該刷牙，平時吃完飯後應該用生理鹽水漱口。其次，如果病情恢復的較好，可以適當增加體育鍛鍊，以提高機體免疫力，降低各類疾病的發生概率。
