吃剩菜可能會痛風。
剩菜中的亞硝酸鹽含量比較高，如果患者長時間吃剩菜可能會使患者出現亞硝酸鹽含量過高。並且剩菜經過長時間放置會使飯菜的營養物質消失，導致飯菜中的嘌呤含量過高。吃剩菜可能會出現亞硝酸鹽中毒現象導致患者體內嘌呤代謝異常，從而出現痛風的疾病出現。痛風患者可以吃一些低嘌呤的食物，如雞蛋、韭菜、胡蘿蔔等，這些食物不會引起痛風，但是需要注意適量食用。
痛風患者要注意健康規範飲食，避免吃剩菜以及過量飲食嘌呤含量高的食物，防止尿酸排泄出現異常，導致體內尿酸增多。出現痛風，可以在醫生的指導下服用吲哚美辛緩釋膠囊、雙氯芬酸鈉緩釋膠囊等鎮痛藥物進行治療，可以緩解痛風。
生活中要避免吃辛辣刺激以及生冷的食物，防止病情加重。適當運動，可以增加患者的免疫力，注意良好的作息習慣，避免熬夜。同時要注意保暖，不要直接站在空調下吹冷風。避免吸煙和喝酒，以免不利於身體健康的恢復。
