脾胃虛寒的人吃泡蒜頭用陳醋比較好。但是脾胃虛寒的人群要注意少量食用,以免刺激到腸胃。
在泡蒜頭時建議使用陳醋來泡,陳醋是由五穀發酵而成,其營養成分較為豐富。但是白醋一般都是水和冰醋酸調制而成,屬於勾兌醋,營養價值比較低,所以泡蒜頭用陳醋好。脾胃虛寒指的脾氣虛弱,表現為面色蒼白、腹部疼痛、氣短等,這種人群少量吃些泡蒜頭可以促進消化,不過要避免大量食用,否則會對腸胃造成刺激,引起腸胃有不適反應。
建議脾胃虛寒的人群在平時多吃清淡食物,和含膳食纖維多的食物對身體有利,避免油膩食物,如動物內臟、牛肉、油炸食物、狗肉等。日常一些寒涼的食物,如冷飲、冰鎮食物等也要避免。