大三陽指乙肝大三陽，乙肝大三陽患者並沒有絕對的飲食禁忌，但為了促進病情恢復，應當注意不可以喝酒、飲食清淡、營養均衡、適量攝入碳水化合物、適當限制脂肪攝入等。
1.不可以喝酒：肝臟在人體中起到代謝的作用，酒中含有酒精和乙醛，這兩種物質會造成人體肝細胞的壞死，因此喝酒後肝臟的代謝需求量會大大增加，給肝臟增加壓力，導致病情加重。
2.飲食清淡：可以適當增加蛋白、高維生素的攝入，可以多吃一些雞蛋、牛奶和瘦肉，注意飲食要以清淡為主，過於油膩的食物會增加肝臟的負擔。但如果病情比較嚴重，經檢查肝功能轉氨酶或膽紅素較高時屬於重型肝炎，這種情況是需要控制蛋白質攝入的。
3.營養均衡：保證充足的熱量和營養，適當增加蛋白質的攝入，如瘦肉、魚、蛋、牛奶、豆製品等，同時補充維生素，多吃新鮮的水果和蔬菜。
4.適量攝入碳水化合物：碳水化合物應提供總熱量的50-70%，有助於減少身體組織蛋白質的分解、促進肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。
5.適當限制脂肪攝入：脂肪是三大營養要素之一，適當攝入脂肪有利於脂溶性維生素的吸收，但應避免過量攝入，以免增加肝臟負擔。
乙肝大三陽在飲食上還需注意食量合理，如果吃得過多，也會增加肝臟的負擔。不可暴飲暴食，不僅對肝臟不利，也會導致胃腸功能紊亂。
