痛風能否吃綠豆稀飯，需要看是否處於痛風發作期。如果是在急性痛風發作期，不建議吃綠豆稀飯。如果處於病情穩定期、無痛風發作症狀，可偶爾少量進食綠豆稀飯。
綠豆本身屬於中等嘌呤含量食物，100g綠豆中嘌呤含量就達到了75mg。急性痛風發作期吃綠豆稀飯，容易造成血尿酸水平波動，繼而對痛風病情控製造成影響，降低藥物治療效果，所以在急性期不能吃綠豆稀飯。
痛風病情穩定期，也不能大量進食綠豆稀飯。因為嘌呤是一種溶於水的物質，長時間滾煮會讓嘌呤滲透到稀飯湯中，長期大量飲用會對血尿酸水平造成影響，對病情控制不利，甚至可能會造成急性痛風發作，因此痛風病情穩定，也應當盡量少喝綠豆稀飯。
除了綠豆稀飯外，其他高嘌呤類食物、豆製品在生活中也需減少食用，比如豆腐湯、各種豆類湯飲、大骨濃湯、動物內臟、酒精類飲品等，都需要控制攝入量，盡可能戒酒。同時在日常生活中，也應當多喝白開水，每日飲水量不要低於1500~3000ml。
