喉嚨發炎一般是不可以吃咖喱的，因為咖喱的口味比較重，容易對咽喉黏膜造成刺激。
喉嚨發炎是因為自身的免疫功能下降，導致病毒或者細菌入侵咽喉黏膜以及淋巴組織而引起的炎症反應。一般喉嚨發炎的患者是不可以吃辛辣刺激以及比較堅硬的食物，而咖喱是以姜黃為主的調料，而且當中還含有較多的辣椒、胡椒、孜然、茴香等物質。由於咖喱當中有較多的刺激性成分，喉嚨發炎的患者吃了咖喱之後，會對咽喉黏膜造成刺激，使咽喉部位的分泌物持續增多，不僅不利於病情的恢復，還可能會導致喉嚨發炎的症狀持續加重，進而會出現明顯的咽喉疼痛、腫脹等不適症狀，所以喉嚨發炎一般是不可以吃咖喱的。
喉嚨發炎的患者可以多進食易消化的食物，比如南瓜粥、蔬菜粥、雞蛋羹等，而且還應前往醫院的呼吸內科就診，並在醫生的指導下給予相應的藥物治療，比如雙黃連口服液、蒲地藍消炎口服液等。
