吃肉有可能會引起尿酸高，尤其是經常吃肉的人群。
尿酸是體內嘌呤的代謝產物，並通過腎臟隨著尿液排出，而正常人每天體內尿酸的產生量和排泄量通常會維持在平衡的狀態，但是當體內的嘌呤代謝功能受到其他因素影響出現紊亂時，就會導致尿酸產生過多，造成血液中尿酸含量偏高。而肉裡面含有嘌呤，如動物肝臟、肥肉、牛肉等肉類，如果吃的量比較大，就會加重體內嘌呤的代謝負擔，進而導致尿酸產生過多，而且肉中所含的脂肪還會減少體內尿酸的排泄，使尿酸在體內過多的瀦留，誘發尿酸高，因此吃肉是有可能會引起尿酸高的。
肉是日常生活中比較常見的一種食物，適當吃可以補充體內所需的蛋白質、礦物質等多種的營養元素，對維持機體的正常功能是有好處的。但是吃的時候要控制好量，一次性攝入的量不宜過多，而且吃的過程中要與其他食材搭配著食用，比如新鮮的蔬菜、穀物等，保證營養元素均衡。
