食管糖原棘皮症是否嚴重跟食管白斑體積有關。如果食管的白斑體積比較小，而且沒有伴隨其他明顯的不適，說明病情不嚴重。如果食管部位的白斑出現了增大的情況，而且伴隨吞咽困難的症狀，說明病情比較嚴重。
食管糖原棘皮症可能會對食管黏膜造成一定的損傷，會出現食管長白斑的情況。如果白斑的體積較小，一般不會出現特殊的症狀，但是吃了冷熱刺激的食物之後，可能會出現明顯的不適。此時情況並不是特別嚴重，通常不需要治療，但是平時需要嚴格的控制飲食，也需要定期隨訪。如果白斑的體積比較大，給食管黏膜帶來的損傷較大，容易出現吞咽困難、胸部疼痛的症狀，病情可能會比較嚴重，可能會增加惡變的風險。
如果患有食管糖原棘皮症，身體出現了明顯的不適，可以考慮內鏡局部切除或電灼治療，減輕給食管黏膜帶來的損傷。如果發生癌變，應及時進行根治性食管切除術。
