急性咽炎患者的飲食應當合理安排，但小龍蝦是不宜進食的，因為這是一種發物，極容易產生不良的刺激，繼而加重咽喉異物感以及咽痛等不適的表現。針對於急性咽炎患者，可在發病期間攝入一些利於咽喉健康恢復的食物，比如菠菜、柿子、豌豆苗、紫菜等都是不錯的選擇，以下為大家進行詳細介紹。
1.菠菜
菠菜當中含有大量的植物粗纖維，經常食用可以促進腸道蠕動，還能幫助幫助到排便，有助於胰腺分泌，適用於急性咽炎患者食用。患者可以先用開水燙一下，也可以用水煮一下，之後進行涼拌、炒食或者是做湯食用均可。
2.柿子
針對於急性咽炎患者的病情，可以適當吃一些柿子，能起到潤肺化痰、生津止渴以及清熱去燥的療效，適當攝入可以幫助於咽喉部位的健康恢復，改善咽喉乾燥以及疼痛等不適的表現。但患者不宜空腹吃柿子，一般在飯後食用。
3.豌豆苗
豌豆苗當中含有豐富的鈣質、B族維生素以及維生素C等，應用於急性咽炎患者食用，能夠起到利尿、止瀉、消腫以及止痛的療效，從而幫助到咽喉部位的健康恢復。患者可用來熱炒、做湯或者是涮鍋食用，但不宜加入辣椒食用。
4.紫菜
紫菜是一種清淡的食物，而且性味甘咸，可起到化痰軟堅、清熱利水以及補腎養心的療效，適用於急性咽炎患者食用。紫菜可以涼拌、炒食、制餡食用，但要控制好每次的進食量。
以上介紹了四種急性咽炎患者可以多吃的食物，大家要謹防咽喉的健康狀況，需警惕咽喉乾燥、疼痛等情況的出現，病發後不宜拖延治療時間，可根據病情選擇適宜的藥物來治療。除此之外多注意休息，宜喝一些溫熱的開水，不宜進食油膩及刺激性嚴重的食物。
